食堂工作摔倒腰椎骨折，可申请工伤认定并索赔。依据《工伤保险条例》，工伤医疗待遇包括医疗费等，不及时处理可能影响权益保障及后续治疗。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
摔倒腰椎骨折赔偿。操作：1. 立即就医并保存医疗记录；2. 向单位报告，申请工伤认定；3. 与单位协商赔偿，包括医疗费等；4. 协商不成，可申请劳动仲裁或诉讼。
✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫
常见处理方式为申请工伤认定并协商赔偿，或提起劳动仲裁。选择时需考虑工伤认定可能性及赔偿协商情况，若协商无果则考虑劳动仲裁。