过期产品赔偿方法为要求超市退款并赔偿。依据《消费者权益保护法》，你可要求超市退还过期产品货款，并赔偿一倍损失，或要求买一赔三。若不协商处理，可申请仲裁或起诉。不及时处理，可能导致权益受损，赔偿难以追回。
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处理过期产品赔偿的常见方式为协商、仲裁、诉讼。首先尝试与超市协商退款及赔偿，协商无果则考虑向仲裁机关申请仲裁，或直接向法院提起诉讼。选择时需考虑效率与成本，仲裁较快但可能需费用，诉讼耗时但更具权威性。
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过期产品赔偿处理：1.发现过期产品，立即保留购物凭证，与超市协商退款及一倍或三倍赔偿。2.协商不成，准备相关证据，向仲裁机关提起仲裁申请。3.若仲裁不满，整理资料，向法院提起诉讼，通过法律途径维权。