中国高速公路总数难以精确统计，但总里程超18万公里。
从法律角度看，高速公路的建设和管理需遵循《公路法》等法律法规，确保其合法性、安全性和高效性。高速公路的具体数量可能因统计口径、时间变化等因素而有所不同。
当发现高速公路数量统计出现严重偏差，或存在大量未经批准建设的高速公路时，表明问题比较严重，应及时寻求交通管理部门的帮助。
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从法律角度，针对中国高速公路数量的问题，不同情况下可采取以下具体操作：
1. 若需获取最新、最准确的高速公路总数，可查阅交通运输部或相关省级交通运输管理部门官方发布的统计数据。
2. 若对某条或某几条高速公路的建设和管理有疑问，可向当地交通管理部门咨询，并申请查阅相关档案资料，如建设批准文件、施工许可证等。
3. 若发现高速公路的建设和管理存在违法违规行为，如未经批准擅自建设、违规运营等，可通过法律途径进行举报和投诉，必要时可提起行政诉讼或民事诉讼，以维护公共利益和个人权益。在处理过程中，应确保信息的真实性和准确性，并遵循相关法律法规的规定。
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从法律角度，高速公路数量的统计和管理主要由交通管理部门负责。
常见的处理方式包括：通过官方发布的统计数据了解高速公路总数；向交通管理部门咨询或申请查阅相关档案资料；以及通过法律途径，如行政诉讼等，对高速公路的建设和管理进行监督。
选择不同处理方式时，应考虑信息的权威性和准确性，以及个人或组织的实际情况和需求。