你提到的借款利息远高于正常标准，可能违反了《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》中关于利率的限制。该规定明确指出，民间借贷的利率受到法律的保护上限约束，超出部分可能不被法律支持。因此，洋钱罐收取的高额利息若超出法定上限，则可能构成违法。建议咨询专业律师，了解具体法律后果及维权途径。
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从法律角度，你可采取以下措施保护权益：1. 保留所有与借款相关的证据，如合同、转账记录等；2. 咨询专业律师，了解自身权益及法律途径；3. 尽快通过法律途径维权，避免超过诉讼时效；4. 若发现对方有诈骗行为，立即报警处理。
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若要通过法律途径解决，首先可收集借款合同、转账记录等证据；其次，向当地法院提起民事诉讼，要求确认合同无效或调整利息；同时，也可考虑向金融监管机构举报其违法行为。具体步骤需根据实际情况灵活调整。