如果您的孩子被老师打且造成了严重后果，首先应立即报警并寻求医疗救助。根据《民法典》的相关规定，对于8岁以下的孩子在学校受伤，学校除非能证明自己无过错，否则需承担责任。而对于8周岁以上的孩子，则需具体判断学校是否存在过错。若学校存在过错，如管理不善、监管不到位等，学校应承担相应的赔偿责任。因此，您应收集相关证据，以便追究学校的法律责任。
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若您想追究老师的责任，首先需收集证据，包括孩子被打伤的医疗证明、目击者证言等。其次，向学校反映情况，要求学校对老师进行处理。若学校处理不当或拒绝处理，您可以向教育部门投诉或报警。最后，根据《民法典》及《刑法》的相关规定，若老师的行为构成犯罪，您还可以提起刑事附带民事诉讼，要求老师承担刑事责任及民事赔偿责任。
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从法律角度，保护孩子权益的关键在于收集证据和及时维权。您应首先收集孩子被打伤的证据，包括医疗证明、现场照片、目击者证言等。其次，及时与学校沟通，要求学校承担责任并处理涉事老师。若学校不配合，您可以向教育部门投诉或报警。同时，您还可以咨询律师，了解法律途径和维权策略，确保孩子的合法权益得到充分保障。